一、冬雨季施工增加费的定义
冬雨季施工增加费是指在冬季或雨季期间，由于气候条件恶劣，导致施工难度增大、施工进度放缓、施工成本增加，为弥补这些不利因素对工程造成的影响，由甲方承担的额外费用。
二、冬雨季施工增加费计取原则
1. 合同约定原则
冬雨季施工增加费的计取应以合同约定为准。在签订合甲方和乙方应明确约定冬雨季施工增加费的计算方式、计费标准、支付时间等事项，确保双方权益得到保障。
2. 气候条件原则
冬雨季施工增加费的计取应依据实际气候条件。根据我国气象部门的规定，冬季施工时间一般为每年的11月1日至次年的3月31日，雨季施工时间一般为每年的4月1日至10月31日。在施工期间，如遇连续降雨、低温等恶劣气候条件，可按实际影响天数计算增加费。
3. 施工难度原则
冬雨季施工增加费的计取应考虑施工难度。在冬季，由于气温较低，混凝土、砂浆等材料易受冻，施工难度加大；在雨季，由于雨水冲刷、施工场地积水等问题，施工难度也相应增加。在计算增加费时，应考虑施工难度对成本的影响。
4. 施工进度原则
冬雨季施工增加费的计取应考虑施工进度。在恶劣气候条件下，施工进度会受到影响，导致工期延长。在计算增加费时，应考虑工期延误对成本的影响。
5. 成本增加原则
冬雨季施工增加费的计取应以实际成本增加为依据。在恶劣气候条件下，施工材料、人工、机械等成本均会上升。在计算增加费时，应充分考虑成本增加因素。
三、甲方和乙方应如何操作
1. 甲方
（1）在签订合明确约定冬雨季施工增加费的计算方式、计费标准、支付时间等事项。
（2）在施工过程中，密切关注气候条件，如遇恶劣气候，应及时通知乙方，并做好相关记录。
（3）在工程结算时，根据合同约定和实际施工情况，计算冬雨季施工增加费，并支付给乙方。
2. 乙方
（1）在签订合了解冬雨季施工增加费的相关规定，确保自身权益。
（2）在施工过程中，严格按照合同约定进行施工，确保工程质量。
（3）如遇恶劣气候，应及时向甲方报告，并做好相关记录。
（4）在工程结算时，根据合同约定和实际施工情况，计算冬雨季施工增加费，并要求甲方支付。
冬雨季施工增加费计取原则是建筑工程施工中的一项重要内容。甲方和乙方都应充分了解这一原则，确保工程顺利进行，维护双方权益。在实际操作中，双方应严格按照合同约定和实际施工情况，合理计算和支付冬雨季施工增加费。