选择品牌电热水器时，需要考虑以下几个安全和使用便利性的要点：
a. 防漏电设计：电热水器应具备防漏电保护功能，当检测到电流泄漏时，能立即切断电源，避免触电的发生。
b. 防干烧保护：当水温超过设定温度或加热管干烧时，电热水器应能自动切断电源，防止火灾。
c. 过压保护：当电源电压过高时，电热水器应能自动切断电源，保护内部电路不受损害。
d. 防水设计：电热水器应具备良好的防水性能，确保在使用过程中不会因进水而引发漏电或短路。
e. 安全认证：选择具有权威机构认证的电热水器，如CCC认证、CE认证等，确保产品质量和安全性。
a. 3-4人家庭：选择容量在40-60升的电热水器较为合适。
b. 5-6人家庭：选择容量在60-80升的电热水器较为合适。
c. 加热速度：选择加热速度快的电热水器，可以节省等待时间，提高使用效率。
3. 恒温功能：电热水器应具备恒温功能，保证出水温度稳定，避免水温忽冷忽热，提高使用舒适度。
a. 能效等级：选择能效等级较高的电热水器，如一级能效、二级能效等。
b. 热效率：热效率高的电热水器，加热速度更快，节能效果更明显。
c. 保温性能：保温性能好的电热水器，能减少热量散失，降低能耗。
5. 使用便利性：
a. 携带方便：选择轻便的电热水器，便于搬运和安装。
b. 操作简单：电热水器应具备人性化的操作界面，如触控屏、按键等，方便用户操作。
c. 维护方便：电热水器应具备易于拆卸的部件，方便用户进行日常清洁和维护。
d. 售后服务：选择品牌售后服务较好的电热水器，确保在使用过程中遇到问题时能得到及时解决。
在选择品牌电热水器时，要综合考虑安全性能、容量与加热速度、恒温功能、能耗与节能以及使用便利性等因素，以确保选购到一款既安全又方便使用的电热水器。