一、温度
1. 平均温度：酒窖内温度应保持相对稳定，日温差不超过2℃，避免温度波动对酒体造成伤害。
2. 最低温度：酒窖最低温度不得低于8℃，以防酒体结冰。
3. 最高温度：酒窖最高温度不得高于18℃，以防酒体过热。
二、湿度
1. 平均湿度：酒窖内湿度应控制在60%-70%之间，这是葡萄酒储存的最佳湿度。
2. 最低湿度：酒窖最低湿度不得低于50%，以防酒标、酒塞等纸质材料受潮。
3. 最高湿度：酒窖最高湿度不得高于80%，以防酒体发霉。
三、通风
1. 通风量：酒窖通风量应满足每小时换气一次的要求。
2. 通风设备：酒窖通风设备应选用低噪音、高效节能的产品。
3. 通风口：通风口应设置在酒窖底部，避免直接吹拂酒瓶。
四、光照
1. 光照强度：酒窖内光照强度应控制在50勒克斯以下，避免紫外线对酒体造成伤害。
2. 光源选择：酒窖内光源应选用低紫外线、低辐射的产品。
3. 遮光措施：酒窖内应设置遮光设施，如窗帘、遮阳布等。
五、隔音
1. 酒窖墙体：酒窖墙体应选用隔音效果好的材料，如隔音板、隔音棉等。
2. 酒窖门窗：酒窖门窗应选用隔音效果好的产品，如隔音窗、隔音门等。
3. 酒窖内部：酒窖内部可设置隔音棉、隔音板等隔音设施。
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