福建省《幼儿园收费管理暂行办法》收费标准及具体项目如下：
一、收费标准
1. 保育教育费：根据幼儿园的性质、规模、设施条件、师资力量等因素，保育教育费分为不同等级，具体收费标准如下：
– 一类幼儿园：每人每月600元至1200元；
– 二类幼儿园：每人每月400元至800元；
– 三类幼儿园：每人每月300元至600元。
2. 餐饮费：幼儿园提供餐饮服务的，餐饮费标准根据营养均衡、安全卫生的原则，由幼儿园与家长协商确定。具体收费标准如下：
– 幼儿园午餐费：每人每餐10元至20元；
– 幼儿园晚餐费：每人每餐10元至20元。
3. 住宿费：幼儿园提供住宿服务的，住宿费标准根据住宿条件、设施等因素，由幼儿园与家长协商确定。具体收费标准如下：
– 幼儿园住宿费：每人每月200元至400元。
4. 教材费：教材费按照和地方教育行政部门的规定执行，具体收费标准如下：
– 幼儿园教材费：每人每学期200元至500元。
5. 课外活动费：幼儿园课外活动，可根据活动内容、次数等因素，由幼儿园与家长协商确定。具体收费标准如下：
– 幼儿园课外活动费：每人每月100元至200元。
6. 保险费：幼儿园为幼儿购买意外伤害保险，保险费标准按照保险公司规定执行，由家长自愿选择是否购买。
二、具体项目
1. 保育教育费：包括幼儿园日常保育、教育、游戏、生活指导等服务费用。
2. 餐饮费：包括幼儿园提供的午餐、晚餐费用。
3. 住宿费：包括幼儿园提供的住宿服务费用。
4. 教材费：包括幼儿园使用的教材、教辅资料等费用。
5. 课外活动费：包括幼儿园的各类课外活动费用。
6. 保险费：包括幼儿园为幼儿购买的意外伤害保险费用。
三、注意事项
1. 幼儿园收费应遵循公开、透明、合理原则，收费标准不得高于上述规定。
2. 幼儿园在收取费用前，应向家长明确告知收费标准、收费项目、收费依据等事项。
3. 幼儿园不得擅自设立收费项目、提高收费标准或强制家长购买服务。
4. 家长有权对幼儿园的收费行为进行监督，如发现违规收费，可向教育行政部门投诉。
5. 幼儿园应严格执行《幼儿园收费管理暂行办法》，确保幼儿教育事业的健康发展。
福建省《幼儿园收费管理暂行办法》旨在规范幼儿园收费行为，保障幼儿及家长的合法权益，促进幼儿教育事业的发展。家长在选择幼儿园时，应综合考虑幼儿园的收费标准和具体项目，为孩子选择一个合适的幼儿园。