鄱阳湖水位持续回落的原因主要有以下几点：
1. 气候变化：全球气候变化导致极端天气事件增多，鄱阳湖流域的降雨量减少，进而导致湖泊水位下降。
2. 水资源过度开发：随着我国经济的快速发展，鄱阳湖流域的业生产、城市建设和居民生活用水需求不断增加，导致水资源过度开发，湖泊水量减少。
3. 水土流失：鄱阳湖流域水土流失严重，大量泥沙进入湖泊，导致湖泊容积减小，水位下降。
4. 水闸建设：近年来，鄱阳湖流域的水闸建设增多，部分水闸在非汛期关闭，使得湖泊水量减少。
5. 水电开发：鄱阳湖流域的水电开发对湖泊水位有一定影响，部分水电站在非汛期减少发电量，导致湖泊水量减少。
鄱阳湖水位持续回落对生态和航运产生以下影响：
1. 生态影响：
（1）生物多样性降低：鄱阳湖是我国重要的湿地生态系统，水位下降导致湿地面积减小，生物栖息地受到，生物多样性降低。
（2）水质恶化：水位下降使得湖泊底部沉积物，水体自净能力减弱，水质恶化。
（3）湿地功能减弱：鄱阳湖湿地具有调节气候、净化水质、蓄洪防洪等功能，水位下降使得湿地功能减弱。
2. 航运影响：
（1）航运能力下降：鄱阳湖水位下降导致航道水深不足，船舶通行能力下降，影响航运效率。
（2）港口吞吐量减少：水位下降使得港口航道水深不足，港口吞吐量减少，影响港口经济发展。
（3）船舶增多：水位下降使得航道狭窄，船舶航行风险增大，船舶增多。
为应对鄱阳湖水位持续回落带来的问题，我国采取了一系列措施：
1. 加强水资源管理：合理调配水资源，提高水资源利用效率，减少水资源过度开发。
2. 生态保护与修复：加强湿地保护与修复，提高生物多样性，恢复湿地功能。
3. 航道整治：加大航道整治力度，提高航道水深，确保航运安全。
4. 水电开发与生态保护相结合：在水电开发过程中，充分考虑生态保护，降低水电开发对湖泊水位的影响。
5. 加强国际合作：与周边加强合作，共同应对气候变化和水资源问题。
鄱阳湖水位持续回落对生态和航运产生严重影响，我国应采取有效措施，加强水资源管理、生态保护和航运整治，以保障鄱阳湖流域的可持续发展。