一、课程设置
1. 基础课程
（1）公共基础课程：包括大学英语、高等数学、线性代数、概率论与数理统计、大学物理、计算机应用基础等。
（2）专业基础课程：包括机械制图、工程力学、材料力学、土力学、水文与工程地质、水工建筑物、港口工程、航道工程等。
2. 专业核心课程
（1）港口工程：包括港口规划、港口工程设计、港口装卸工艺、港口设备等。
（2）航道工程：包括航道规划、航道工程设计、航道整治、航道维护等。
（3）港口与航道工程测量：包括测量学、工程测量、港口与航道工程测量等。
（4）港口与航道工程概预算：包括工程概预算编制、工程成本控制等。
3. 实践环节
（1）课程设计：包括港口工程设计、航道工程设计等。
（2）实习：包括认识实习、生产实习、毕业实习等。
（3）毕业设计：针对港口与航道工程实际问题进行设计。
二、就业去向
1. 港口与航道工程设计单位
毕业生可在港口与航道工程设计单位从事港口、航道工程设计、施工图设计、工程预算等工作。
2. 港口与航道工程施工单位
毕业生可在港口与航道工程施工单位从事施工、施工管理、施工技术等工作。
3. 港口与航道工程监理单位
毕业生可在港口与航道工程监理单位从事工程监理、质量监督、安全监督等工作。
4. 港口与航道工程管理单位
毕业生可在港口与航道工程管理单位从事项目管理、工程招投标、合同管理等工作。
5. 相关部门
毕业生可在相关部门从事港口与航道工程规划、制定、行业管理等。
6. 科研机构
毕业生可在科研机构从事港口与航道工程相关领域的科研工作。
周口职业技术学院港口与航道工程技术专业毕业生在就业市场上具有广泛的前景。随着我国港口与航道工程事业的快速发展，该专业毕业生将在我国港口与航道工程建设中发挥重要作用。