房屋裂缝鉴定标准规范中，裂缝宽度超过0.3mm的处理方法如下：
一、裂缝原因分析
1. 设计原因：房屋设计不合理，导致结构受力不均，从而产生裂缝。
2. 施工原因：施工过程中，施工工艺不规范，材料质量不合格，施工人员操作不当等，导致裂缝产生。
3. 使用原因：房屋使用过程中，因荷载、温度、湿度等因素的影响，导致裂缝产生。
4. 自然原因：地基沉降、、台风等自然灾害，导致房屋裂缝。
二、裂缝处理方法
1. 观察裂缝情况
（1）观察裂缝长度、宽度、深度、走向等特征；
（2）观察裂缝是否为贯穿裂缝、表面裂缝、斜裂缝等；
（3）观察裂缝是否与荷载、温度、湿度等因素有关。
2. 裂缝处理措施
（1）针对设计原因：
①对房屋结构进行加固处理，如增设支撑、梁、柱等；
②调整房屋结构受力，如改变荷载分布、增加抗弯、抗剪等能力；
③优化房屋设计，如提高结构安全系数、改进材料选用等。
（2）针对施工原因：
①检查施工工艺，确保施工质量；
②更换不合格材料，确保材料质量；
③加强施工人员培训，提高施工水平。
（3）针对使用原因：
①调整荷载，如减轻房屋自重、合理分配荷载等；
②改善房屋环境，如降低温度、湿度等；
③加强房屋维护，如定期检查、修复裂缝等。
（4）针对自然原因：
①对地基进行加固处理，如采用桩基、锚杆等；
②提高房屋抗震性能，如增设抗震墙、抗震梁等；
③加强房屋防护，如设置排水系统、防护设施等。
3. 裂缝处理步骤
（1）确定裂缝原因，分析裂缝发展情况；
（2）制定裂缝处理方案，包括处理措施、施工工艺、材料选用等；
（3）进行裂缝处理施工，确保施工质量；
（4）对处理后的裂缝进行验收，确保处理效果。
4. 裂缝处理注意事项
（1）处理裂缝前，应先对房屋进行安全检查，确保房屋结构稳定；
（2）裂缝处理过程中，应避免对房屋结构造成二次损伤；
（3）裂缝处理完成后，应对房屋进期监测，确保裂缝不再发展。
三、裂缝处理效果评估
1. 裂缝宽度：处理后的裂缝宽度应小于0.3mm；
2. 裂缝长度：处理后的裂缝长度应尽量缩短；
3. 裂缝深度：处理后的裂缝深度应尽量减小；
4. 裂缝走向：处理后的裂缝走向应尽量与荷载、温度、湿度等因素无关。
房屋裂缝宽度超过0.3mm的处理方法应结合裂缝原因、处理措施、处理步骤和注意事项进行综合考虑。通过科学、合理的处理方法，确保房屋结构安全，延长房屋使用寿命。