一、标准（国标）
1. 《农贸市场设计规范》（GB 50801-2013）：该标准规定了农贸市场的设计原则、总体布局、功能分区、建筑及设施要求、环境卫生要求等。
2. 《农贸市场消防安全设计规范》（GB 50016-2014）：该标准规定了农贸市场消防安全设计的基本要求，包括防火分区、安全疏散、消防设施等。
3. 《农贸市场卫生规范》（GB 16153-1996）：该标准规定了农贸市场卫生要求，包括环境卫生、食品卫生、公共设施卫生等。
选择国标的原因如下：
（1）国标具有权威性，是全国范围内普遍适用的标准。
（2）国标涵盖了农贸市场建设的基本要求，有利于确保农贸市场建设质量。
（3）国标具有较高的普及度，便于相关企业和单位了解和执行。
二、行业标准（行标）
1. 《农产品批发市场设施建设标准》（/T 10822-2011）：该标准规定了农产品批发市场设施建设的基本要求，包括场地、建筑、设备、信息化等。
2. 《农产品市场经营管理规范》（/T 10823-2011）：该标准规定了农产品市场经营管理的基本要求，包括市场规划、设施建设、经营服务、监督管理等。
选择行标的原因如下：
（1）行标针对特定行业，更具有针对性和实用性。
（2）行标与国标相辅相成，有利于完善农贸市场建设标准体系。
（3）行标有助于提高农贸市场建设和管理水平。
三、地方标准（地标）
1. 各省、区、直辖市根据本地区实际情况，制定的地方标准。
2. 各地市、县根据本地区实际情况，制定的地方标准。
选择地标的原因如下：
（1）地标充分考虑了地方特色和实际需求，有利于提高农贸市场建设质量。
（2）地标有助于规范地方农贸市场建设和管理，促进市场健康发展。
（3）地标有利于地方的监管和指导。
四、如何选择标准
1. 首先要明确建设项目的性质和规模，根据标准和行业标准确定适用的标准。
2. 结合地方实际情况，选择符合地方标准的要求。
3. 在选择标准时，要充分考虑标准之间的协调性和一致性。
4. 在实施标准过程中，要加强对标准的宣传和培训，提高相关企业和单位对标准的认识和理解。
5. 定期对标准进行评估和修订，确保标准的适用性和有效性。
在农贸市场建设过程中，应根据标准、行业标准和地方标准的要求，结合实际情况，选择合适的标准，确保农贸市场建设质量，促进市场健康发展。