建筑防水工程质量验收规范中，淋水试验和蓄水试验的时间要求如下：
一、淋水试验
淋水试验是检验建筑防水工程防水性能的重要手段之一。根据《建筑防水工程施工及验收规范》（GB 50208-2011）的规定，淋水试验的具体时间要求如下：
1. 试验前准备：试验前，应确保防水层表面干燥、清洁，无浮尘、油污等杂质。
3. 试验方法：将试验装置安装在防水层上，使水均匀地淋在防水层表面，淋水压力应控制在0.05MPa（约0.5kgf/cm²）左右。试验过程中，应确保水均匀分布，无积水现象。
4. 试验结果：试验结束后，检查防水层表面是否有渗漏现象。如无渗漏，则认为淋水试验合格。
二、蓄水试验
蓄水试验是检验建筑防水工程防水性能的另一种重要手段。根据《建筑防水工程施工及验收规范》（GB 50208-2011）的规定，蓄水试验的具体时间要求如下：
1. 试验前准备：试验前，应确保防水层表面干燥、清洁，无浮尘、油污等杂质。
3. 试验方法：将试验装置安装在防水层上，使水均匀地蓄积在防水层表面，蓄水深度应达到设计要求。试验过程中，应确保水均匀分布，无积水现象。
4. 试验结果：试验结束后，检查防水层表面是否有渗漏现象。如无渗漏，则认为蓄水试验合格。
需要注意的是，淋水试验和蓄水试验的具体时间要求可能会因工程实际情况、防水材料种类等因素而有所不同。在实际施工过程中，应根据具体情况和设计要求进行调整。为确保防水工程质量，试验过程中应严格按照规范要求进行，确保试验结果的准确性。